Joulukinkun valinta ja sen hankinta etukäteen
Joulukinkun valinta on yksi vuoden tärkeimmistä lihaostoksista, ja huolellinen etukäteissuunnittelu tekee eron joulupöydän helmessä.
Lue lisää
Lenkkimakkaroiden valinta – kotimaiset valmistajat
Lenkkimakkara on suomalaisten kestosuosikki niin grillin äärellä kuin arkiruokapöydässä.
Lue lisää
Riistalihan tunnistus ja sen ostaminen kuluttajalle
Riistaliha on yksi Suomen arvostetuimmista elintarvikkeista, mutta riistalihan tunnistus ja ostaminen voi tuntua kuluttajalle hankalalta ilman aiempaa […]
Lue lisää
Karitsanlihan valinta ja sen ostokäytäntö Suomessa
Karitsanliha on yksi Suomen arvostetuimmista lihatuotteista, ja sen valitseminen oikein voi ratkaista koko aterian onnistumisen.
Lue lisää
Sianlihan ruhonosat – porsaanfileet ja kassler
Sianlihan ruhonosat tuottavat enemmän hämmennystä kuin moni haluaa myöntää – erityisesti kun porsaanfileet ja kassler sekoitetaan keskenään […]
Lue lisää
Naudanlihan ruhonosat – paahtopaisti ja sisäfilee
Naudanlihan ruhonosat ovat monelle kotikokille hämmentävä kokonaisuus – paahtopaisti ja sisäfilee sekoitetaan helposti keskenään, vaikka ne ovat […]
Lue lisää
Lihakaupan valinta – näin löydät tuoreen tuotteen
Tuoreen lihan tunnistaminen lihakaupasta on taito, jonka jokainen ruoanlaittoharrastaja kannattaa oppia.
Lue lisää